آماده سازی پودر تگرال ساتین به دلیل استفاده از تخم مرغ کامل و اضافه کردن تمام مواد در یک زمان بسیار آسان است. محصولی با بافت سبک و کاملاً اسفنجی ایجاد می کند. پایداری کیک در برابر انجماد به ویژه در تهیه انواع موس و دسر عالی می باشد.
تگرال اسپونچ کاکائو
گلنان پوراتوس
پودر کیک
بررسی تخصصی
تگرال اسپونج کاکائو، مخلوط آماده مصرفی است که به واسطه ویژگی های منحصر به فرد آن از جمله طعم قوی، بافت سبک و حجم مطلوب امکان تهیه کیک اسفنجی کاکائویی را برای شما به ارمغان می آورد. کیک اسفنجی قلب بسیاری از محصولات قنادی از جمله کیکهای سنتی، کیکهای لایه ای، سوییس رول، کیک های میان وعده و بسیاری کیک ها و دسرهای دیگر است.
برای تهیه کیک تگرال اسپونج کاکائویی به روش زیر عمل کنید:
مواد مورد نیاز:
تگرال اسپونج کاکائویی1000 گرم
تخم مرغ800 گرم
آب 110 گرم
مواد فوق را به وسیله همزن به مدت 6 دقیقه با سرعت بالا مخلوط نمایید. خمیر را در قالبهای پخت و یا سینی ریخته در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 25-30 دقیقه پخت نمایید
شما می توانید از محصولات زیر برای تهیه کیکهای متنوع استفاده کنید:
*مغزی:
1- مغزیهای کرمی کرمفیل کلاسیک کاکائو 2- مغزیهای میوه ای ویوافیل شاتوت ، پرتقال ، زردآلو 3- کرم کاستارد کرمیویت کلاسیک 4- مغزی شکلاتی کارات سوپرکرم فندقی
* روکش و تزئین:
1- تاپینگ سالتدکارامل 2- شکلات کارات کاورلوکس تلخ 3- شکلات کارات چیپس
روش تهیه
-
طعمکاکائو
-
نحوه نگهداریدر جای خشک و خنک ، دور از نور آفتاب
-
محصول کشورایران