روغن کرمانشاهی نیک منش نوع ممتاز

روغن ترکیبی گاوی-گوسفندی تولید شده در شرکت نیک منش، در بسته های زرد رنگ و با نام تجاری (ممتاز) به فروش می رسد. این روغن از چربی موجود در مخلوط شیر گوسفند و شیر گاو تهیه شده و در سه بسته‌بندی‌ با وزن ۹۰۰ گرم و ۴۵۰ گرم و بسته بندی تک نفره در فروشگاه قابل خرید است. این روغن در دمای اتاق بصورت نیمه جامد است و دارای خواصی متعادل بین روغن گاوی و روغن گوسفندی است. رنگی این روغن نسبت به رنگ سفید روغن گوسفندی، زردتر است. روغن مخلوط گاوی-گوسفندی (ممتاز) به تندی طعم روغن گوسفندی نیست اما طعمی بیشتر از روغن گاوی دارد. برخلاف طبع سرد روغن گوسفندی و طبع گرم روغن گاوی، روغن مخلوط گاوی-گوسفندی (ممتاز) دارای طبعی متعادل تر است.